ارده تازه و میزان اسید چرب

در صورتی که امکان پذیر باشد، به راحتی می توانید به راحتی از تگزینی های خام، خام و آلی استفاده کنید که ممکن است به راحتی آنها را به صورت آنلاین خریداری کنید. از آنجا که محتوای روغن و میزان اسید چرب قهوه تاتیینی نسبتا زیاد است، توصیه می شود که آن را سرد نگه دارید تا از خوردن چربی های غیر اشباعی جلوگیری شود و به سختی تبدیل شود. PUFA ها به حرارت زیاد حساس هستند و نمیتوانند درجه حرارت بسیار گرم یا پخت و پز خوبی داشته باشند، بنابراین بهتر است از روغن تاینی یا روغن کنجد استفاده نکنید وقتی که چیزهای پخت و پز را برای مدت زمان طولانی یا در دمای بسیار بالا (چیزی مانند نارگیل روغن یا کره انتخاب خوبی در این وضعیت است).